Pãezinhos com sabor de cachorro quente

             De vez em quando é bom um lanche diferente no jantar.
  
Corte salsichas em rodelinhas e reserve.

A receita é bem simples!

Coloque no copo do liquidificador:

•  2 ovos 
•  70 ml de óleo
•  1 CS (colher de sopa) de vinagre de maçã
•  200 ml de leite zero  lactose (use o que quiser)
•  1 colherinha de sal
•  4 CS (colheres de sopa) de queijo ralado (opcional) 

  Bata para misturar e logo acrescente: 

•  1 xíc. de farinha de arroz
•  1/2 xíc. de amido de milho
•  1/2 xíc. de polvilho doce
•  1 colher de chá de cmc (espessante que ajuda a ligar as massas sem glúten)
•  Bata mais um pouco até formar uma massa homogênea

Desligue o liquidificador e acrescente 1 CS (colher de sopa) de fermento em pó químico. Mexa com uma colher sem bater.
Unte com óleo forminhas próprias para forno.   
Coloque um pouquinho de massa em cada uma das forminhas. 
Por cima coloque um pouco de molho, distribua as salsichas e cubra com mais massa.
Leve ao forno 180º C até dourar - mais ou menos 20 a 25 min. 
Desligue o forno e se quiser coloque pedacinhos de queijo por cima.
Deixe um pouquinho no forno para o queijo derreter.
Retire do forno. Desenforme  e está pronto para servir.

Espero que gostem!