Presenteando os amigos com Bolachinhas de Natal

Uma boa dica para presentear os amigos!

Bolachinhas de Natal - coloquei em saquinhos dentro das canecas.

INGREDIENTES:

• 1 1/2 copo de farinha de arroz
• 1 copo de polvilho doce
• 1 copo não cheio de açúcar
• 1/2 colherinha de sal
• 4 CS (colheres de sopa) de manteiga ou becel azul (para quem não pode com lactose)
• 1 CS de canela em pó
• 1/2 colherinha de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sobremesa rasa de cmc (é um espessante que ajuda na liga)
• 1 ovo

MODO DE PREPARO: 

1. Bater a manteiga com o açúcar, adicionar os outros ingredientes e misturar amassando com a mão, até obter uma massa lisa que não grude.
2. Fazer uma bola enrole em papel manteiga ou colocar em um saco plástico e leve a geladeira por 1h. 
3. Passado esse tempo, colocar a massa entre dois plásticos espiche com um rolo ou uma garrafa.
4. Não deixar muito fina. Modelar as bolachinhas como quiser.
5. Levar ao forno 180 º C, em assadeira forrada com papel manteiga. até começar a dourar. 
6. Aprontam muito rápido, fique cuidando.

Glacê:

Bater 1 clara em neve e misturar 6 CS de açúcar de confeiteiro.

Deixar as bolachinhas esfriarem e espalhar o glacê.

Se quiser decore com confeitos. Guardar em vidro fechado só depois do glacê bem seco.

Espero que gostem!