Batata doce assada

Batata doce assada - adoro!  Lembra muito a minha infância! 
Corto uma tampinha e degusto  de colher!
Aqui em casa sempre que uso o forno com uma receita mais demorada ou quando o marido faz uma carne no forno, aproveitamos para assar batatas doce. 
Lavo bem e coloco direto na grade mais  próxima da chama do forno. 
Quando está perto de aprontar começa um cheirinho delicioso.
Teste com um palito para ver se está cozida antes de retirar do forno.
 Deixe esfriar um pouco, abra uma tampinha para comer de colher ou retire a casca e corte em fatias.
Eu gosto de comer quentinha. 
Bom apetite!