Quiche de alho-poró

Adoro quiche e essa com recheio de alho poró ficou boa demais!

  

     INGREDIENTES:

     Massa:

• 200 g de farinha preparada ou mix sem glúten
• 150 g de maizena
• 1 ovo
• 1 colherinha de sal
• 3 CS (colheres de sopa) de manteiga 
• Água o quanto baste (3 a 4 colheres de sopa) 

     Recheio:

• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa (medida) de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 ovo
• 1/2 unidade de alho poró

     MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela misture as farinhas, a manteiga, o ovo e o sal
2. Adicione a água aos poucos e amasse com as mãos
3. Deve ficar uma massa homogênea sem grudar 
4. Leve a geladeira para descansar por 20 minutos
5. Enquanto a massa descansa prepare o recheio
6. Misture o creme de leite, o leite, o ovo, o sal e a pimenta e reserve
7. Retire a massa da geladeira e abra numa forma de preferência de aro removível, preenchendo o fundo e as laterais
8. Forre a massa com o alho poró cortado em rodelas finas

    

     9.  Despeje o recheio por cima  
   10.  Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos
   11.  O tempo depende de cada forno
   12.  Retire do forno, desenforme e sirva 

Com a mesma massa fiz umas bolachinhas para enfeitar.

     Espero que gostem!