Pizza guirlanda

 Foi um desafio mas deu certo e ficou muito bom!

 Para medir os ingredientes usei uma xícara de 200 ml.

     INGREDIENTES:   

• 1 1/2 xíc de farinha de arroz
• 1 1/2 xíc de polvilho doce
• 2 CS (colheres de sopa) de farinha de linhaça 
• 1 colher de chá rasa de goma xantana 
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó 
• 1 colherinha de sal
• 2 ovos
• 1 CS de vinagre
• 3 CS (colheres de sopa) de azeite
• 1 xíc de água (mais ou menos)
• Queijo mussarela fatiado
• Orégano para polvilhar
• Recheios a gosto 

     MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela misture todos os ingredientes secos.
2. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione os ovos, o azeite e o vinagre.
3. Misture e logo adicione a água aos poucos.
4. Mexa com uma colher para misturar tudo e logo coloque a mão na massa.
5. Amasse até formar massa lisa.
6. Polvilhe farinha de arroz na bancada ou use um plástico e abra a massa com um rolo.
7. Se necessário passe farinha no rolo para não grudar. 
8. Abra a massa não deixando muito fina e nem muito grossa.
9. Coloque a massa na forma untada ou forrada com papel manteiga.
10. Modele em formato redondo de pizza .
11. Corte com uma faca o centro, conforme a foto.

   12. Coloque o recheio em toda a volta da massa. 

   13. Finalize com o queijo fatiado.

  14. Dobre a ponta do centro até a borda e aperte para colar.

  15. Pincele gema e polvilhe orégano. 

  16. Leve ao forno 180º C até dourar. 

  17. Retire do forno e sirva quente.

  Espero que gostem!