Mini sanduíches no palito

Uma ideia para servir como entrada, aperitivo e em festinhas. 

O pão que usei para os sanduíches é o pão de cenoura - pois fica bem macio e fácil para cortar as fatias finas.

A receita do pão está aqui: 
https://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com.br/2017/08/pao-de-cenoura.html

Depois que o pão estiver bem frio, cortar em fatias bem fininhas.

O recheio é a gosto! 

Aqui algumas sugestões de recheios, incremente e tempere como gostar.

- Maionese com queijo muçarela e pepino picadinho

- Maionese com cenoura cozida e/ou beterraba picadinhos

- Maionese com atum

- Ricota amassada com ervas a gosto

- Maionese com frango desfiado e azeitonas

- Maionese com queijo, presunto ou chester

- Cream cheese com damasco picadinho

- Fatia pequena de tomate + alface 

- Rúcula + tomate seco

- Alface + palmito

Colocar o recheio escolhido em uma fatia cobrir com outra fatia e cortar o sanduíche em 4 ou 6 partes. Conforme o tamanho que quiser .

Finalize espetando um palito no centro do mini sanduíche.

Espero que gostem!