Broinhas de polvilho

Mais uma receita que adoro e lembra minha infância!😊

A receita é de Mamãe 💛

                                                                          

INGREDIENTES:

• 100 g de manteiga em temperatura ambiente (retire da geladeira um pouco antes de usar)
• 1 xícara rasa de açúcar demerara
• 1 ovo
• 1 pitadinha de sal
• 2 1/2 xícara de polvilho doce (+/-)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela juntar a manteiga, o ovo e o açúcar.
2. Bater com uma colher (ou fouet) até um formar um creme .
3. Adicionar o polvilho aos poucos e amassar com a mão até a massa ficar lisa.
4. O ponto é quando não grudar nas mãos.
5. Forrar uma forma com papel anti aderente ou untar com manteiga.
6. Fazer bolinhas do tamanho desejado e colocar na forma deixando uma distância entre elas.
7. Com a ajuda de um garfo achatar cada bolinha dando o formato de broa.
8. Levar ao forno 180 º C até começar a dourar . 
9. Cerca de 30 minutos dependendo do forno.
10. Retire do forno e desenforme. 
11. Deixe esfriar em um prato.
12. Guarde em um vidro bem fechado.

Espero que gostem!