Bolachinhas de Natal

Um mimo de Natal para os amigos!

INGREDIENTES:

• 1 xícara (200 ml)  de farinha de arroz 
• 1 xícara (200 ml) de polvilho doce
• 180 g de açúcar
• 4 CS (colheres de sopa) de manteiga 
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 colher de café de cravo em pó
• 1 colher de café de gengibre em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
• 1 colher de sobremesa de cmc ou goma xantana 
• 1 ovo
• Água se necessário.

MODO DE PREPARO:

1. Em um tigela bater a manteiga com o açúcar.
2. Adicionar o ovo e misturar. 
3. Acrescentar os outros ingredientes e misturar com a mão, até que a massa esteja lisa e uniforme. 
4. Fazer uma bola,  colocar em dentro de um saquinho plástico e levarira geladeira por 20 min. 
5. Abrir a massa entre dois plásticos com um rolo.
6. Não deixar muito fina e nem muito grossa.
7. Modelar com os cortadores e colocar em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga ou com tapete de silicone.  
8. Levar ao forno 180 º C até começar a dourar. 
9. Aprontam rápido, fique de olho no forno.
10. Retirar do forno e deixe esfriar.

Glacê: 

Se quiser pode colocar o glacê para enfeitar.
Usei: 4 colheres de sopa copo de açúcar de confeiteiro misturado com 2 colheres de sopa de suco de laranja, limão ou água.
Bata com uma colher até formar um glacê.
Não pode ficar muito mole e nem muito duro.
Espalhe o glacê em cima de cada bolachinha e deixe secar.
Finalizar enfeitando como quiser.

Guarde em vidro bem fechado. 

Espero que gostem!!