Pudim de queijo

Receita de mamãe! Gostosuras da D.Aurora. 💗

INGREDIENTES:

• 6 CS (colher de sopa) de queijo ralado 
• 4 ovos grandes ou 5 pequenos
• 1 xícara de açúcar demerara (pode usar outro)
• 1 xícara de leite (uso zero lactose)
• 1 CS (colher de sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO: 

1. Untar a forma de pudim e polvilhar açúcar demerara ou cristal. 
2. Em uma tigela misturar todos os ingredientes.
3. Despejar a mistura na forma. 
4. Levar ao forno médio em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até dourar. (para o banho-maria colocar água em uma assadeira e a forma do pudim dentro)
5. Retire do forno e deixe esfriar para depois desenformar. 
6. Depois de frio conserve na geladeira.

Espero que gostem!