Brigadeiros

O docinho preferido para qualquer ocasião.

INGREDIENTES:

• 1 lata ou caixa de leite condensado
• 4 a 5 CS (colher de sopa) de cacau ou chocolate em pó
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• Raspas de chocolate em barra ou chocolate granulado

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela misture o leite condensado, a manteiga e o cacau/chocolate em pó.
2. Levar ao fogo mexendo sempre.
3. Ao começar a ferver diminuir o fogo.
4. Continuar mexendo até aparecer o fundo da panela. (ao passar a colher aparece o fundo da panela).
5. Transferir a mistura para um prato fundo e colocar um plástico filme por cima encostando em toda a superfície. Isso evita que forme uma crosta em cima.
6. Deixar esfriar um pouquinho e levar a geladeira por 2 a 3 horas.
7. Colocar as raspas de chocolate ou granulados em um prato.
8. Retirar da geladeira, untar a palma das mãos com manteiga e enrolar os brigadeiros no tamanho desejado.
9. Passar nas raspas de chocolate ou confeitos e colocar nas forminhas de doces.
10. Estão prontos para degustar.

Espero que gostem!