Massa a moda Wolf SG e SL

                              O molho que companha essa massa é sensacional

Ingredientes do molho: 

• Cebola picada a gosto
• 1 berinjela em cubos
• 1 abobrinha em cubos
• Pimentão verde, vermelho e amarelo em cubos a gosto
• 2 tomate em cubos
• Sal e pimenta a gosto
• Orégano
• 5 CS de purê de tomate
• 1/2 xíc. de vinho branco (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque 3 CS de azeite.
2. Adicione a cebola e deixe fritar um pouco
3. Adicione a berinjela e deixe fritar mais um pouco
4. Acrescente os pimentões e o tomate. 
5. Frite mais um pouquinho, acrescente água, o purê de tomate, o sal a pimenta e o orégano
6. Se for utilizar o vinho branco acrescente nesse momento e deixe ferver
7. Mexa de vez em quando, até ficar um molho encorpado.
8. Desligue e reserve. 

Sempre que preparo esse molho, faço em grande quantidade e congelo em potinhos.

Cozinhe a massa conforme a embalagem e sirva com o molho.  

Espero que gostem!