Legumes assados no forno

Ficou delicioso!

INGREDIENTES:

• Abobrinha
• Berinjela
• Cenoura
• Pimentão amarelo e vermelho
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite

MODO DE PREPARO:

1. Untar com azeite ou forrar uma forma com papel próprio para ir ao forno.
2. Higienizar os legumes os legumes.
3. Retirar a casca da cenoura pele e cortar em palitos grossos.
4. Cortar a abobrinha e a berinjela em rodela médias,
5. Cortar os pimentões em tiras médias.
6. Distribuir os legumes na form.
7. Colocar fios de azeite por cima dos legumes.
8. Polvilhar sal e pimenta a gosto.
9. Polvilhar orégano a gosto.
10. Levar ao forno 180 º C por cerca de 25 a 30 min. dependendo do forno.
11. Está pronto quando os legumes começam a murchar.
12. Retire do forno e sirva quentinho.

Espero que gostem!