Hamburguer de brócolis

                 Encantada com o resultado desse hamburguer de brócolis.

                   Vi essa receita numa revista e adaptei para sem glúten.

     INGREDIENTES:

• 1 maço de brócolis cozido e picado bem miudinho
• 1/2 cebola ralada ou a gosto (usei 1 colher de sopa de cebola desidratada)
• Alho a gosto (usei 1 colherinha de alho desidratado)
• 1 ovo
• 1 CS (colher de sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 6 CS (colheres de sopa) de farinha de arroz  +/- ( a quantidade vai depender da quantidade de brócolis)
• Azeite para pincelar
• Farinha de arroz para enfarinhar

     MODO DE PREPARO: 

1. Unte uma forma com azeite e reserve.
2. Em uma tigela juntar os brócolis cozidos e picadinhos, o alho, a cebola, o ovo, o sal e a pimenta e a farinha de arroz.
3. Misture tudo.
4. Enfarinhe a palma das mãos com farinha de arroz.
5. Pegar porções da mistura e modelar os hamburgueres do tamanho desejado.
6. Coloque lado a lado na forma untada.

     7. Leve ao forno pré-aquecido 180º C por cerca de 10 minutos.

     8. Retire a forma do forno e vire os hamburgueres com a ajuda de uma espátula.

     9. Leve ao forno por mais 10 minutos ou deixe até dourarem.  

   10. Retire do forno e sirva quente.

Espero que gostem!