Doce de morango, branquinho e ganache

Gostosura com morangos!

INGREDIENTES:

• 2 caixinhas de morangos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de chocolate em pedaços

MODO DE PREPARO:

1. Higienizar os morangos e secar bem. Reservar.
2. Colocar o leite condensado em uma panela grossa e levar ao fogo mexendo sem parar, até formar um branquinho mole.
3. Despejar o branquinho em um prato grande ou dividir em taças cobrindo todo o fundo do recipiente.
4. Deixar esfriar.
5. Espalhar os morangos inteiros ou cortados (reservar alguns para enfeitar) na metade em cima do branquinho.
6. Derreter o chocolate (em pequenos pedaços) levando ao microondas ou em banho maria.
7. Misturar o creme de leite no chocolate derretido quente.
8. Mexer para misturar e formar a ganache.
9. Derramar a ganache em cima dos morangos.
10. Enfeitar a gosto e levar para gelar por 2h.

Espero que gostem!

Beijos

Gilda